Food Hotel Tech - Paris est un salon professionnel dédié à la tech et à la RSE pour l’hôtellerie-restauration, organisé à Paris Expo Porte de Versailles, Paris.

Positionnement et vocation

Le salon rassemble des solutions, services et retours d’expérience pensés pour accompagner la transformation digitale et durable du secteur CHR. Il s’adresse aux établissements qui cherchent à améliorer leur exploitation, leur relation client, leur rentabilité et l’organisation interne de leurs équipes.

Univers et thématiques

Le contenu éditorial et l’offre exposants couvrent plusieurs grands axes, de l’intelligence artificielle à la gestion opérationnelle, en passant par le marketing digital et les équipements de demain. L’événement met aussi en avant des approches liées à la performance et à la réglementation.

IA, agents intelligents et robotique
Expérience client et parcours digital
Marketing digital, visibilité et acquisition
Revenue management, pricing et nouveaux revenus
Gestion opérationnelle, productivité et ressources
Équipements, établissements et concepts de demain
Rentabilité, réglementation et transformation du secteur
RSE et innovations éco-responsables

Publics cibles

Food Hotel Tech s’adresse à un public professionnel issu de l’hôtellerie et de la restauration, ainsi qu’aux décideurs en charge des achats, de l’exploitation, du digital, du marketing et de la transformation des établissements.

Hôteliers, restaurateurs et exploitants
Décideurs digitaux et opérationnels
Responsables marketing, relation client et revenue management
Startups et fournisseurs de solutions technologiques
Acteurs de l’équipement et des services pour le CHR

Pourquoi visiter ou exposer

Découvrir des innovations dédiées à l’hôtellerie-restauration
Identifier des outils pour gagner en productivité et en efficacité
Explorer des solutions autour de l’IA, du digital et de la RSE
Rencontrer des décideurs du secteur et développer des opportunités commerciales
Assister à des conférences, pitchs et temps de networking

L’événement combine exposition, contenus experts et mise en relation pour faciliter la veille, les échanges et les projets de transformation des professionnels du secteur.

Informations pratiques

Prochaine édition annoncée du 31 mars au 1er avril 2027 à Paris Expo Porte de Versailles, Hall 7.1, Paris. Le salon est annuel et réservé aux professionnels. Le site officiel annonce 230 exposants+, 8 700 visiteurs+, 36 conférences+ et 50 startups+.

Organisation

Le salon est organisé par Food Hotel Tech.