Serbotel est un salon professionnel des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, organisé à Nantes au Parc des Expositions - Nantes.

Positionnement et vocation

Le salon s’adresse aux professionnels qui souhaitent renouveler leurs produits, moderniser leurs équipements, suivre les évolutions du marché et développer leur activité. Serbotel met en avant une offre multi-spécialiste et des temps forts centrés sur les échanges, les affaires et la découverte de solutions concrètes pour les établissements.

Univers et thématiques

L’événement couvre un ensemble large de métiers et de solutions pour les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.

Boulangerie-pâtisserie
Produits alimentaires, snacking et vente à emporter
Équipements pour cuisines, commerces et food trucks
Boissons, bars-brasseries et caféteries
Institutionnels, services et enseignement-formation
Agencement, mobilier, décoration et arts de la table
Solutions connectées et high tech

Publics cibles

Serbotel s’adresse avant tout à un public professionnel impliqué dans la production, la transformation, l’équipement et l’exploitation d’établissements de bouche et d’hôtellerie.

Restaurateurs et hôteliers
Boulangers, pâtissiers, bouchers et charcutiers
Acteurs de l’agroalimentaire et des collectivités
Distributeurs, fabricants et prestataires de services
Artisans, PME et entreprises de taille nationale ou internationale

Pourquoi visiter ou exposer

Découvrir une offre complète de produits, matériels et services
Rencontrer des fournisseurs et prospects dans un cadre professionnel
Présenter des nouveautés et renforcer sa visibilité sur le Grand Ouest
Assister à des concours, conférences et démonstrations culinaires
Suivre les tendances du marché et les innovations du secteur

Serbotel constitue un point de rencontre utile pour comparer les solutions du marché, créer des contacts commerciaux et s’informer sur les évolutions des métiers de bouche.

Informations pratiques

La prochaine édition se tient du 17 au 20 octobre 2027 à Parc des Expositions - Nantes, Route de Saint-Joseph de Porterie, 44300 Nantes. Le salon est professionnel et se déroule tous les deux ans. Le site officiel indique 500 exposants et plus de 35 500 visiteurs.

Organisation

Serbotel est organisé par Exponantes Atlantique.