Sirha Degré Zéro est un salon professionnel consacré aux boissons sans ou à faible teneur en alcool. L’événement se tient à Lyon, à La Sucrière, et rassemble les acteurs de la filière autour des tendances no/low alcohol.

Positionnement et vocation

Le salon est pensé comme un rendez-vous d’affaires et de découverte pour les professionnels des boissons. Il met en avant les solutions de boissons fonctionnelles, gastronomiques et créatives, dans un contexte où les attentes des consommateurs évoluent vers des alternatives avec ou sans alcool.

Univers et thématiques

Sirha Degré Zéro couvre l’ensemble de l’écosystème des boissons no/low alcool et des usages associés en restauration et distribution.

Boissons sans alcool
Boissons à faible teneur en alcool
Boissons fonctionnelles
Offres gastronomiques
Innovation produit
Distribution et achat
Restauration et hôtellerie

Publics cibles

Le salon s’adresse aux professionnels impliqués dans la sélection, la commercialisation ou la mise en carte de ces boissons.

Producteurs
Distributeurs
Acheteurs
Professionnels de l’hôtellerie et de la restauration
Acteurs de la filière boissons

Pourquoi visiter ou exposer

Découvrir une offre spécialisée sur le segment no/low alcool
Rencontrer des acheteurs et partenaires commerciaux
Présenter des produits à vocation gastronomique, fonctionnelle ou créative
Suivre les évolutions du marché et les attentes des professionnels

Le salon constitue un point de rencontre ciblé pour développer sa visibilité, nouer des contacts qualifiés et échanger autour des usages en restauration comme en distribution.

Informations pratiques

Édition annoncée le 19 octobre 2026 à La Sucrière, 47/49 Quai Rambaud, 69002 Lyon. Le salon est professionnel et se tient annuellement. Le site officiel mentionne également une édition à Paris le 14 février 2027.

Organisation

Le salon est organisé par GL events Exhibitions Opérations, société du groupe GL events.