Titre à Finalité Professionnel Commis de cuisine – Brasserie Presqu’ile Caen
Entreprise partenaire de l’école (nom non publié dans l’annonce). Formation préparée : Titre à Finalité Professionnel Commis de cuisine Dans le cadre de la préparation pour un Titre à Finalité Professionnel Commis de cuisine, notre centre de formation recrute pour le compte de l’un de ses partenaires, un restaurant sur la presqu’ile de Caen, un(e) alternant(e). Mission en entreprise • Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire • Connaître les produits alimentaires dont il/elle gère l’approvisionnement (établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises) • Préparer les légumes, viandes et poissons avant d’élaborer un mets • Apprendre les techniques de cuisson et de remise en température • Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors d’oeuvre, sauces, desserts…) qu’il/elle met en valeur lors du dressage • Etre capable d’élaborer un menu • Devoir entretenir son poste de travail et respecter les règles d’hygiène et de sécurité Profil recherché • Vous souhaitez intégrer un TPF Commis de cuisine en alternance • Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez le sens du service • Vous aimez le travail en équipe Pourquoi rejoindre notre centre de formation ? • Accompagnement personnalisé dans votre recherche d’alternance • Suivi régulier et individualisé • Formation concrète, en lien direct avec le terrain Condition • Contrat en alternance de 12 mois avec embauche en CDD ou CDI à la fin de la formation • Poste basé à Caen centre Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant pour intégrer notre formation et rejoindre une entreprise partenaire dynamique ! Annonce publiée par l’école : https://www.icepformation.com/recrutement/titre-a-finalite-professionnel-commis-de-cuisine-brasserie-presquile-caen/
