CAP Cuisine – Brasserie à Ifs

Description du poste

Entreprise partenaire de l’école (nom non publié dans l’annonce). Formation préparée : CAP Cuisine Recrutement : Alternant(e) motivé(e) Dans le cadre de la préparation au CAP Cuisine, notre centre de formation recrute pour le compte de l’un de ses partenaires, Brasserie du midi, un(e) alternant(e) motivé(e) (à partir de début juillet). Mission en entreprise • Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire • Connaître les produits alimentaires dont il/elle gère l’approvisionnement (établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises) • Préparer les légumes, viandes et poissons avant d’élaborer un mets • Apprendre les techniques de cuisson et de remise en température • Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors d’oeuvre, sauces, desserts…) qu’il/elle met en valeur lors du dressage • Etre capable d’élaborer un menu • Devoir entretenir son poste de travail et respecter les règles d’hygiène et de sécurité Profil recherché • Vous souhaitez intégrer un CAP Cuisine en alternance • Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez le sens du service • Vous aimez le travail en équipe Pourquoi rejoindre notre centre de formation ? • Accompagnement personnalisé dans votre recherche d’entreprise • Suivi individualisé tout au long de votre parcours • Formation professionnalisante reconnue par l’État Condition • Contrat en alternance de 12 mois • Poste à pourvoir début juillet Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant pour intégrer notre formation et rejoindre une entreprise partenaire dynamique ! Annonce publiée par l’école : https://www.icepformation.com/recrutement/cap-cuisine-brasserie-a-ifs/

Les critères du poste

Contrat

Alternance

Lieu

Ifs (14)

Télétravail

Sur site

Expérience

Débutant / Junior (0-2 ans)

Niveau d’études

CAP / BEP

Temps de travail

Temps plein

Secteur

Tourisme & Hôtellerie

Localisation