CAP Cuisine – Etablissement Bistronomique

Description du poste

Entreprise partenaire de l’école (nom non publié dans l’annonce). Formation préparée : CAP Cuisine Recrutement : Alternant(e) motivé(e) proche de Caen Dans le cadre de la préparation au CAP Cuisine, notre centre de formation recrute pour le compte de l’un de ses partenaires, établissement bistronomique à Caen, un(e) alternant(e) motivé(e) (à partir de début juillet). Mission en entreprise • Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire • Connaître les produits alimentaires dont il/elle gère l’approvisionnement (établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises) • Préparer les légumes, viandes et poissons avant d’élaborer un mets • Apprendre les techniques de cuisson et de remise en température • Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors d’oeuvre, sauces, desserts…) qu’il/elle met en valeur lors du dressage • Etre capable d’élaborer un menu • Devoir entretenir son poste de travail et respecter les règles d’hygiène et de sécurité Profil recherché • Vous souhaitez intégrer un CAP Cuisine en alternance • Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez le sens du service • Vous aimez le travail en équipe Pourquoi rejoindre notre centre de formation ? • Accompagnement personnalisé dans votre recherche d’entreprise • Suivi individualisé tout au long de votre parcours • Formation professionnalisante reconnue par l’État Condition • Contrat en alternance de 24 mois • Poste à pourvoir début juillet Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant pour intégrer notre formation et rejoindre une entreprise partenaire dynamique ! Annonce publiée par l’école : https://www.icepformation.com/recrutement/cap-cuisine-etablissement-bistronomique/

Les critères du poste

Contrat

Alternance

Lieu

Caen (14)

Télétravail

Sur site

Expérience

Débutant / Junior (0-2 ans)

Niveau d’études

CAP / BEP

Temps de travail

Temps plein

Secteur

Tourisme & Hôtellerie

Localisation